Feine fränkische Küche in unserem Burgrestaurant
Von Dienstag bis Sonntag serviert die Burgküche von 18 bis 21 Uhr delikate Burgmenüs für unsere Hotelgäste (Bestellannahme bis 20 Uhr). Sie haben die Auswahl zwischen einem 3-Gänge-Menü zu 39,- Euro und einem 4-Gänge-Menü zu 45,- Euro. Drei verschiedene Hauptspeisen stehen stets zur Wahl: mit Fleisch, mit Fisch oder vegetarisch.
Lassen Sie sich tagesaktuell von unserem Küchenchef überraschen!
Einen Einblick in unsere Speisen-Variationen erhalten Sie in diesem Beispiel-Menü
Anspruchsvolle Küche mit regionalen Zutaten
Unser Küchenteam verwendet vorrangig regionale Lebensmittel. Frische und Naturbelassenheit aller verarbeiteten Produkte sind dabei oberstes Gebot. Aus diesen Zutaten zaubert es vielfältige Köstlichkeiten, die auch anspruchsvolle Gaumen begeistern. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl beliebter Themenabende und Dinnershows mit kulinarischen und kulturellen Highlights.
In unserer Getränkekarte finden Sie für jeden Geschmack den passenden Wein. Unser Fokus liegt hierbei auf einer breiten Auswahl fränkischer Weine von renommierten Weingütern, dabei reicht das Spektrum vom klassischen Silvaner bis zur Trend-Rebsorte Sauvignon Blanc. Ergänzt werden diese durch Weine aus den bekanntesten Anbaugebieten Europas sowie durch eine moderne Auswahl an alkoholfreien Weinen.
Kulinarische Events im Burgrestaurant
Bei Veranstaltungen oder Themenabenden kann es zu Einschränkungen im regulären Restaurantbetrieb kommen. Eine vorherige Reservierung ist daher dringend angeraten. Bitte beachten Sie, dass Hunde im Burgrestaurant nicht gestattet sind.
Montags schöpft unser Küchenteam neue Kraft und bewirtet nur in Ausnahmefällen geschlossene Gesellschaften nach vorheriger Buchung. Unsere Hotelgäste versorgen wir allerdings auch montags gerne mit einer Auswahl an kalten Platten, die von fränkischen Wurstspezialitäten bis hin zu veganen und vegetarischen Aufstrichen alles zu bieten haben. So halten wir auf Burg Rabenstein die gesellige Tradition des "Abendbrots" hoch.
Sollte es während Ihres Aufenthalts in unserem Burghotel an einem Abend keine Verpflegungsmöglichkeit geben, empfehlen wir gerne nahegelegene Gasthöfe, die Sie mit dem Auto innerhalb einiger Minuten erreichen.
